2026/06/07
.
チャレンジキッズ『食をつくるプロジェクト』
第2回目は、梅シロップと玉ねぎドレッシング作りに挑戦しました！
この日はあいにくの雨で、午前中に予定していたアートガーデンでのさつまいも苗植えは中止に。四日市市楠交流会館調理室にて、子ども7名・保護者6名・スタッフ4名の計17名で開催しました。
本来は“カリカリ梅作り”の予定でしたが、青梅が手に入らず、急遽ジップロックで作る梅シロップに変更。
自然の恵みをいただくプロジェクトだからこそ、収穫時期や状況に合わせて内容が変わることもあります。ご理解いただけると嬉しいです。
今回は“初めてのクッキング”という子も多く、保護者の方に見守られながら、みんな最後までケガなく頑張りました。
玉ねぎドレッシング作りでは、あえて電動ではなく手ですりおろす体験を大切に。
涙を流しながらも、親子で力を合わせてすりおろしに挑戦する姿がとても印象的でした。
大さじ・mlの計量にもチャレンジし、自分たちで計った調味料を使ってじっくり煮込み、それぞれの家庭で甘さを調整して“自分だけのドレッシング”が完成。
味見のたびに「おいしい！」の声がたくさん聞こえてきました🥰
梅シロップは竹串で梅のヘタ取りや穴あけが子供達にとって楽しい作業だったみたいです♪
『おいしくな〜れ』の気持ちを込めて…さくさく作業が進んでいましたよ！
完成が今からとても楽しみですね😊
次回は7/5（日）開催です。
紫蘇ジュースときゅうりのピクルス作りの予定です！
どうぞお楽しみに♪
