2025/08/21
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三重県多気郡大台町にある宮川物産さんに、レトルトの試作品づくりに行ってきました！
宮川物産さんとは、大台町での労働者協同組合に関するシンポジウムでコモンウェーブの取り組みについて知った大台町の職員さんが「一緒にやりませんか？」と声をかけてくださったのがきっかけでした。
この日は現地でスパイスカレーやターメリックライスを作り、レトルトにしていきました。温度や時間を変えて味に違いが出るかを検証するため、２パターン用意しました。
来週、試食をする予定です。味や状態にどのくらいに違いが出るか、ドキドキです！
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